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『道家养生』之长寿的饮食秘诀,你知道吗?

道家在长期的生活修炼实践中,逐渐认识到有些食物对人体有害,食入后会发生食物中毒影响健康。而且任何食物都有寒热温凉的属性,个人体质及情况又有所不同,倘若摄取不正确造成过量和过味,都会扰乱体内的阴阳平衡。同时,不同食物之间还会发生相生相克的作用,搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。饮食禁忌是保证食物或药物得到正常发挥的重要条件,一直为历代道教养生家所重视。结合长期实践,有关内容大致介绍如下:


饮食之患,超过声色——此条警示出自孙思邈的《摄养枕中方》。


世人万病滋生,生命夭折,很多都是由于饮食不当而埋下的隐患。从某种意义上说,饮食给人们带来的祸害,比声色祸害还要普遍和严重。因为人们可以完全杜绝声色达一年之久,而饮食却不可一日短缺:正由于它对人们的益处非常广,所以,它的为害也特别深。加上在各种各样的食物中,有的彼此之间气味互相冲突,若是在食物搭配上无意中触犯了禁忌,就更会在机体内沉积下毒素,缓慢地沉积经年而形成疾病,危害人的生命。


肉必新鲜——此条饮食禁忌出自孙思邈的《千金冀方》卷14。


食肉类,必须保证它的新鲜。如果有其他异味,就不能食用,食用后会损脏伤气,这一点要谨记。


五味不可过偏——此戒律出自晋代葛洪的《抱朴子·内篇·极言》。


很多人会偏爱某种味道,其实甜、酸、苦、辣、咸这五种滋味,每一种都不能食之过多。多吃酸味会损伤脾,多吃苦味会伤肺,多吃辣味会伤肝,多吃咸味会损伤心,多吃甜味会损伤肾。


早食宜饱,午后宜少——此条出自清代曹延栋的《老老恒言》卷1《饮食》。


午前是生气,午后是死气。有过午不进食的说法,是避死气。《内经》讲:“太阳正中阳气隆,太阳偏西阳气虚。”所以早饭可以吃饱,午后就应该少进食,到晚上更一定要空虚。


在饮食方面,我们一定要多加的注意,要合理、科学的饮食。避免因为饮食给我们带来的疾病。


调治饮食——此条出自高濂的《遵生八笺·饮馔服食笺》


太乙真人《七禁文》第六条说:饮食得当,可养胃气。彭鹤林说:脾为脏,胃为腑,脾胃的气是互为表里的。胃是水谷之海,主受水谷;脾居中央,能消磨水谷,运化为血气,以滋养全身,灌溉五脏。所以修身的人,不能不美其饮食,所说的美,并不是说要具备一切异品珍馐,而是要注意不食生冷、坚硬的东西,不要强迫自己饮食。应在有些饥饿时才进食,但不可过饱;在有些渴意时饮水,但不能过多。要少疾长寿,对这些都要深戒,养老奉亲与自我保养的人也应当知道。


另外在饮食的习惯方面,道教还有「三不起」的禁忌,即道教徒在静坐、诵经和吃斋的时候,他人不得打扰,道士本人也不得应声而起。吃斋,即吃饭或用餐。中国俗语有「吃饭大似官」、「雷公不打吃饭的人」的说法。可见当人在用餐时,他人是不应该去打扰的。如果别人在用餐,也不宜对别人发怒指责,这样容易使人受到惊吓,导致消化系统受损、夜梦多等问题。




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